Biscuits au gruau et à l’érable – Doux, moelleux et irrésistibles!

Ces biscuits au gruau et à l’érable sont un vrai câlin en bouchée! Moelleux à l’intérieur, légèrement croustillants à l’extérieur, et parfumés au sirop d’érable pur… ils disparaissent toujours trop vite. Parfaits pour les collations, les petits déjeuners pressés ou simplement pour accompagner un café.

Ingrédients

• 1 tasse (225 g) de beurre non salé, ramolli
• 1 tasse (200 g) de cassonade
• 1/2 tasse (125 ml) de sirop d’érable pur
• 2 gros œufs
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 1/2 tasse (190 g) de farine tout usage
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de cannelle moulue (facultatif mais délicieux!)
• 3 tasses (270 g) de flocons d’avoine à l’ancienne
• 1/2 tasse (80 g) de noix ou pacanes hachées (optionnel)
• 1/2 tasse (90 g) de pépites de chocolat blanc ou raisins secs (optionnel)

Préparation : . . .

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