Envie de donner à vos plats une touche gourmande et méditerranéenne ? Ce beurre composé italien est la solution parfaite pour apporter saveur et élégance à vos recettes en quelques minutes.
Idéal pour accompagner :
✔ Viandes grillées ou rôties
✔ Poissons et fruits de mer
✔ Pâtes maison
✔ Légumes cuits au four
✔ Tartines et bruschettas
Qu’est-ce que le Beurre Composé ?
Le beurre composé est un beurre mélangé avec des herbes, des épices et des ingrédients aromatiques. C’est un secret de chef facile pour transformer un plat simple en un repas savoureux et raffiné.
Pourquoi Adopter cette Recette de Beurre Composé Italien ?
✔ Recette ultra rapide (prête en 10 minutes)
✔ Apporte un goût de cuisine méditerranéenne maison
✔ Économique et simple à réaliser
✔ Compatible avec les régimes keto, low carb et méditerranéen
Ingrédients du Beurre Composé Italien
125 g de beurre doux à température ambiante
2 gousses d’ail finement hachées
1 cuillère à soupe de tomates séchées en petits morceaux
1 cuillère à soupe de basilic frais ciselé
1 cuillère à soupe de persil frais
1 cuillère à café d’origan séché
Zeste d’un demi citron
Sel et poivre au goût
Préparation du Beurre Composé
Mélanger le beurre ramolli avec l’ail, les tomates séchées, le basilic, le persil, l’origan et le zeste de citron.
Saler et poivrer selon votre goût.
Former un rouleau avec la préparation sur du film alimentaire.
Réserver au réfrigérateur pendant 1 heure avant utilisation.
Comment Utiliser le Beurre Composé Italien ?
Sur une viande chaude (steak, poulet rôti)
Avec des pâtes ou des gnocchis
Sur du poisson grillé ou des fruits de mer
Sur des légumes au four ou vapeur
Sur du pain grillé pour un apéritif express
Astuce de Chef
Ce beurre se conserve 1 semaine au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur. Coupez une tranche à chaque utilisation pour un goût frais et intense.
